热菜家常菜
青椒牛肉粒
1.生抽老抽和蚝油都有盐，所以我并没有再额外加盐。口味重一些的亲们可以适当的加盐调味2.腌肉的时候一定要按摩一会儿，以便入味3.配菜可以换成任意大家喜欢的蔬菜，例如杏鲍菇啦，芹菜啦都是可以的。
配料表：
- 牛里脊 （200克）
- 青椒 （1个）
- 胡萝卜 （半根）
- 姜 （4片）
- 大葱 （半根）
- 大蒜 （半头）
- 料酒 （2勺）
- 生抽 （2勺）
- 老抽 （1小勺）
- 蚝油 （1小勺）
- 黑胡椒粉 （1小勺）
- 白胡椒粉 （少许）
- 白糖 （少许）
- 黑胡椒粒 （1小勺）
- 食用油 （适量）<
详细做法：
STEP1、1.牛里脊洗净，用清水泡一会儿，泡出血水。2.攥干水，切成粒，不用切的太小。3.牛肉加入两勺料酒，一勺生抽，一小勺黑胡椒粉，白胡椒粉少许，一小勺淀粉抓匀，给肉按摩一会儿，再加入少许食用油抓匀，腌制20分钟
STEP2、青椒和胡萝卜洗干净切成丁备用
STEP3、大葱切段，姜刨去皮，切成片，大蒜用刀拍一下剥皮备用
STEP4、热锅冷油，放入腌制好的牛肉粒炒至变色断生，盛出备用
STEP6、出锅前撒入黑胡椒粒和少许鸡粉
上一篇：看上去很专业其实很容易的牛肉馅饼
下一篇：牛肉蔬菜沙拉
家常菜做法
- 108/05家常菜做法：香辣火锅的做法,家常菜做法3种家常菜
- 203/19猪肉什锦豆浆锅食材包操作说明
- 308/01美食菜谱：麻辣魔芋的吃法与做法2个
- 403/19圆白菜香肠意面
- 508/24家常菜做法，肉沫汤的家常做法3种
- 607/06【家常菜做法大全】猪扒包的家常做法，家常菜做法2种