STEP1、准备佐料，蒜剥皮，姜去皮切片，大葱切段，八角六个

STEP2、甜面酱半瓶（225克）老抽2勺，生抽3勺，盐适量

STEP3、牛肉切块

STEP4、沸水煮牛肉去，再沸腾捞出

STEP5、冷水冲洗牛肉

STEP6、把所有食材下入锅中

STEP7、加水没过牛肉，大火20分钟后再小火1个半小时，其间别打开锅盖，最后十分钟收一下汁

STEP8、感谢原创作者