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热菜家常菜

渣渣都要吃干净的牙签牛肉详细版

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 牛肉400 (克)
  • 孜然粉3 (勺)
  • 大蒜3 (瓣)
  • 干辣椒20 (个)
  • 油100 (克)
  • 姜5 (片)
  • 牙签若干 (根)
  • 淀粉1 (勺)
  • 料酒2 (勺)
  • 葱4跟根 (克)

详细做法:

STEP1牛肉放盐,料酒和水淀粉腌15分钟,再用牙签穿好

渣渣都要吃干净的牙签牛肉详细版

STEP2、姜蒜切沫,芝麻和孜然粉可以提前炒一下更香,干海椒切小段,小葱切好,

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STEP3、自己炒的芝麻太香了,甩外面那些芝麻几条街,多的冷却后装瓶,以后糖醋排骨,煎饼都可以用。

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STEP4、准备少许糍粑辣椒

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STEP5、油烧8分热,把牛肉放下去,稍微变色就捞出来,不用全熟

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STEP6、相当嫩

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STEP7、炒香糍粑辣椒

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STEP8、放姜蒜

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STEP9、调味,放盐,味精,调味

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STEP10、把牛肉放下去混合,

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STEP11、放干辣椒

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STEP12、放葱

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STEP13、撒芝麻

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STEP14、太香了,牛肉又嫩

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STEP15、来吃

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STEP16、入味

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STEP17、巴适

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