配料表:
详细做法:
STEP1、牛肉放盐,料酒和水淀粉腌15分钟,再用牙签穿好
STEP2、姜蒜切沫,芝麻和孜然粉可以提前炒一下更香,干海椒切小段,小葱切好,
STEP3、自己炒的芝麻太香了,甩外面那些芝麻几条街,多的冷却后装瓶,以后糖醋排骨,煎饼都可以用。
STEP4、准备少许糍粑辣椒
STEP5、油烧8分热,把牛肉放下去,稍微变色就捞出来,不用全熟
STEP6、相当嫩
STEP7、炒香糍粑辣椒
STEP8、放姜蒜
STEP9、调味,放盐,味精,调味
STEP10、把牛肉放下去混合,
STEP11、放干辣椒
STEP12、放葱
STEP13、撒芝麻
STEP14、太香了,牛肉又嫩
STEP15、来吃
STEP16、入味
STEP17、巴适
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