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热菜家常菜

香菇牛肉辣酱

配料表:

  • 油 (比平时炒菜多)
  • 豆瓣酱 (一瓶+一袋(混合酱))
  • 牛肉 (500克)
  • 盐 (少许)
  • 芝麻 (10克)
  • 姜 (5片)
  • 香菇 (10朵)
  • 蒜 (8瓣)
  • 料酒 (3勺)

详细做法:

STEP1、准备食材

香菇牛肉辣酱

STEP2、牛肉切丁

香菇牛肉辣酱

STEP3、我放的菜籽油

香菇牛肉辣酱

STEP4、准备这些,炸油用

香菇牛肉辣酱

STEP5、小火慢炸,微焦捞出扔掉

香菇牛肉辣酱

STEP6、放入牛肉翻炒(牛肉用料酒煨着)

香菇牛肉辣酱

STEP7香菇洗净,切丁倒入牛肉粒中

香菇牛肉辣酱

STEP8、炒一会放入姜蒜末

香菇牛肉辣酱

STEP9、放辣椒碎

香菇牛肉辣酱

STEP10、花生米烤箱130度烤20分钟

香菇牛肉辣酱

STEP11、擀碎放入锅中

香菇牛肉辣酱

STEP12、黄豆酱黄酱加一碗水。倒入锅中。小火慢炖

香菇牛肉辣酱

STEP13、出锅撒入芝麻

香菇牛肉辣酱


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