STEP1、小米提前用清水泡半小时以上，洗净备用

STEP2、猪肉切块，香菇切丁，胡萝卜切丁

STEP3、将猪肉、胡萝卜、香菇、葱花、适量酱油、适量盐、油放入料理机中，绞成肉泥

STEP4、手上沾清水，将肉泥团成合适大小的肉丸，放在小米上，滚匀，让肉丸上均匀的沾满小米

STEP5、全部完成，放入蒸锅，蒸25分钟左右即可，具体时间取决于肉丸大小

STEP6、出锅，挤点番茄酱味道会更棒！