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热菜家常菜

宝宝午餐肉

2022-03-19 10:41:07

搅拌好的鸡肉糊挤入香肠模具,蒸一蒸,也可以做成鸡肉肠哦这款午餐肉切成小丁,也可以作为宝宝面条,米粥的配菜,让味道更好哦!

配料表:

  • 西兰花 (15克)
  • 胡萝卜 (20克)
  • 鸡胸肉 (70克)
  • 中筋面粉 (10克)
  • 鸡蛋 (1个)

详细做法:

STEP1、准备食材:西兰花15克,胡萝卜20克,鸡胸肉70克,中筋面粉10克,鸡蛋1个

宝宝午餐肉

STEP2、起锅烧水,水开放入,焯水1钟。»焯水。

宝宝午餐肉

STEP3、西兰花去梗,剁碎,胡萝卜切块。

宝宝午餐肉

STEP4、胡萝卜放入辅食机,搅打细碎。»搅打后的蔬菜会更加细腻,做出来的口感更好哦。»没有辅食机的宝妈们也可以切碎哦

宝宝午餐肉

STEP5、鸡胸肉切块。

宝宝午餐肉

STEP6、鸡胸肉放入辅食机,磕入鸡蛋。

宝宝午餐肉

STEP7、搅打细腻。»搅打好的性状是像我这样的哦»妈妈们可以多搅打一会儿,搅打不够细腻做出来的午餐肉口感会粗糙哦

宝宝午餐肉

STEP8、鸡肉泥中倒入中筋面粉、西兰花碎、胡萝卜碎。

宝宝午餐肉

STEP9、搅拌至粘稠细腻的状态。»如果性状太干可以加少许蛋液哦。

宝宝午餐肉

STEP10、模具底部铺上硅油纸,倒入鸡肉泥,抹平表面。»妈妈们家里如果没有硅油纸,可以在模具底部刷一层食用油来代替哦!

宝宝午餐肉

STEP11、放入蒸锅,盖上盘子。»盖上盘子,更容易成型哦!

宝宝午餐肉

STEP12、大火蒸20分钟,关火后继续5分钟。»关火5分钟。

宝宝午餐肉

STEP13、开盖,蒸好啦。

宝宝午餐肉

STEP14、倒扣,冷却脱模。

宝宝午餐肉

STEP15、撕去硅油纸,切成条状。

宝宝午餐肉

STEP16、做好啦是不是超级简单呢,搅一搅,蒸一蒸就好,还没出锅就已经满屋子飘香啦,宝宝都已经等不及了!

宝宝午餐肉


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