配料表:
详细做法:
STEP1、牛肉洗净切好,一定要按纹路切,放一小匙凉白开和小量酱油腌制十分钟
STEP2、放适量盐、糖、胡椒粉、生粉和半包洗净的炸菜再放油
STEP3、腌制十五分钟后,放四片姜片,开水后放进去蒸十分钟
STEP4、放小许葱,可不放
STEP5、拿走姜片,起锅
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