STEP1、蛋黄和蛋清分别打入两个无水无油的盆，将蛋黄打散

STEP2、蛋黄中加入10克细砂糖，搅拌均匀

STEP3、蛋黄中加入10克细砂糖，搅拌均匀

STEP4、然后倒入牛奶和油，再筛入低筋面粉，十字翻拌均匀

STEP5、将30克细砂糖加入蛋清，打发至干性发泡

STEP6、将三分之一的蛋白霜舀出与蛋黄糊混合，再将蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中，全部混合均匀

STEP7、将蛋糕糊装入裱花袋，在烤盘的油纸上挤出大小适中的圆形，送入烤箱烤制，上下火180度烤20分钟即可（烤箱提前预热至180度）

STEP8、取出烤好的小蛋糕，（放凉后）在底面抹上沙拉酱，两个一组粘在一起，再在表面均匀抹上沙拉酱，蘸满肉松，完成

STEP9、美味的肉松小贝就做好啦