STEP1、目鱼花准备好。

STEP2、锅中烧开水，将目鱼花焯水片刻，捞出沥干备用

STEP3、红椒切成小块

STEP4、青椒切成小块

STEP5、热锅冷油，放入姜末炒香

STEP6、再放入豆瓣酱炒出红油。

STEP7、放入青红椒翻炒片刻

STEP8、加入目鱼花

STEP9、生抽，料酒翻炒至于所有食材断生

STEP10、最后加入白糖和少许盐调味

STEP11、翻炒均匀出锅即可。

STEP12、成品图