配料表:
详细做法:
STEP1、我是把咸蛋黄蒸熟后碾碎拌在里,这样做口感比不上一整颗咸蛋黄,但是每次蒸咸蛋黄总归有么硬块感觉口感不好,就,压碎吃吧,拌匀之后入沙拉酱,丘比香甜味,就
STEP2、馅料25g一个搓好
STEP3、澄粉100g,加入开水,刚刚好可以拌开就行
STEP4、艾草粉也用开水搅开
STEP5、把泡开的艾草粉加到澄粉里,再倒入糯米粉,揉匀,如果粘手再加一些糯米粉,另外加一些油,防止团子开裂
STEP6、我是25g的馅料配35g的皮,搓成团子就好,上锅蒸8-10分钟,不要时间太长,太长就塌了
STEP7、出笼后表面再刷一层油,放凉,用保鲜膜包起来
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