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热菜家常菜

肉丸子

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 猪肉 (500克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 鸡精 (半勺)
  • 葱 (1根)
  • 料酒 (1勺)
  • 淀粉 (1勺)

详细做法:

STEP1、超市绞的肉馅,加两个鸡蛋一个也可以,再加入盐,鸡精,料酒,耗油,味达美,我都很随意的加的,顺时针搅拌,

肉丸子

STEP2、加入葱搅拌

肉丸子

STEP3、停停搅拌搅拌,这么两三次,吃的时候会软些

肉丸子

STEP4、不想用手,也不想戴手套,懒人,你懂的,就这样往锅里弄吧,把勺子沾点水,会更好弄些,

肉丸子

STEP5、下锅,都浮起来就熟了

肉丸子

STEP6、好了,完成

肉丸子


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