配料表:
详细做法:
STEP1、蛋黄,蛋清分离,先打发蛋清:蛋清加入几滴白醋
STEP2、分三次放入30克细砂糖,打发至湿性发泡,小弯勾,蛋白糊先放一边
STEP3、制作蛋黄糊:找一个干净的盆、放入玉米油牛奶10g细砂糖、搅拌均匀
STEP4、把过筛好的低筋面粉和玉米淀粉(过筛1-2次)放进来
STEP5、搅拌均匀
STEP6、加入蛋黄,搅拌均匀(开始预热烤箱,170度)
STEP7、把蛋白糊分三次加入蛋黄糊,搅拌均匀
STEP8、倒入烤盘,(烤盘我下面放了油纸)放到预热好的烤箱里面,170度10-15分钟,根据自己的烤盘定时间
STEP9、烤好,倒扣放凉
STEP10、大家可以卖味斯美海苔,就可以跳过这一步,用了小一包,也就是三小片海苔,剪成小块,加上炒好的熟芝麻
STEP11、把烤好的蛋糕平均分16份,两个两个的涂上沙拉和在一起,在外面涂上沙拉沾上肉松就可以啦
STEP12、如果喜欢圆形,可以用裱花袋直接挤出圆形
STEP13、也可以直接烤好,在用模具或者圆形玻璃杯,圆形盖子,切出圆形
STEP14、小狗,切出形状,
STEP15、组合起来用沙拉粘起来,如果可以就直接带耳朵剪出来,我这样剪适合在盘子上吃、如果手拿着吃,还是耳朵和脸是整体的比较好,不用固定
STEP16、海苔剪出五官,请无视我剪的这么丑
STEP17、沾上海苔
STEP18、请用胡萝卜剪出蝴蝶结,火腿肠剪出舌头,完成啦