更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 荤菜家常菜 列表

热菜家常菜

小米破壁机香菇木耳鸡肉丸

圆子好难弄好看

配料表:

  • 泰森鸡胸肉 (454g)
  • 香菇 (8朵)
  • 木耳 (8小朵)
  • 糖 (3大勺)
  • 盐 (1平勺)
  • 黑胡椒 (少许)
  • 小鲜侣 (少许)
  • 料酒 (少许)
  • 白菜精 (少许)
  • 泡菇水 (140克)
  • 木薯粉 (100克)

详细做法:

STEP1、鸡胸肉,鸡大胸,提前一晚上放保鲜解冻,第二天起来,水洗后,撒点盐再洗,会洗的白白的。然后切小块就可以。

小米破壁机香菇木耳鸡肉丸

STEP2、干香菇,很香,洗干净后用小米净水器的水泡着,香菇水不要倒,留用。

小米破壁机香菇木耳鸡肉丸

STEP3、木耳泡多了,索性都加了,水不要,木耳捞进破壁机,用点动的一档,打一下停一下,从盖子的小窗用筷子搅拌,使打得更均匀

小米破壁机香菇木耳鸡肉丸

STEP4、打好木耳打香菇

小米破壁机香菇木耳鸡肉丸

STEP5、然后加肉,加肉后,用沙冰一档打,会自动暂停

小米破壁机香菇木耳鸡肉丸

STEP6、差不多打匀后加入各种调味,搅拌一下打匀,不然会飞溅,然后加入木薯粉和香菇水调成的液体,搅匀,再打

小米破壁机香菇木耳鸡肉丸

STEP7、加入木薯淀粉水后沙冰再打,就很细腻了

小米破壁机香菇木耳鸡肉丸

STEP8、用做蛋糕的刮刀刮出肉泥,然后用打蛋器的打面的肉搅到几分钟,搅打后,用筷子顺时间疯狂搅打几分钟,使肉起筋,这样肉丸就不会散

小米破壁机香菇木耳鸡肉丸

STEP9、用小勺子挖肉,然后再左手心造型,刮圆,我,我,形状各异

小米破壁机香菇木耳鸡肉丸

STEP10、九阳轻奢锅,29cm的,烧,冒泡即可,下满一锅后煮沸,捞起来冷,的的

小米破壁机香菇木耳鸡肉丸

STEP11、形状各异,可以直接吃,也可以打包了冻冰箱下汤喝,反正一定要煮熟

小米破壁机香菇木耳鸡肉丸

STEP12、我用的木薯粉

小米破壁机香菇木耳鸡肉丸


上一篇:午餐肉葱油饼
下一篇:鲜嫩的牛肉蒸榨菜

家常菜做法         Sitemap    Baidunews