热菜家常菜
香脆"鸡米芽菜"盒子
提示：1.如果口味比较清淡的人建议在腌制鸡丁的时候不放生抽；炒芽菜的时候芽菜只放一半。（做鸡米芽菜盒子时候）2.如果不做鸡米芽菜盒子，只做鸡米芽菜还是按照以上步骤来。（很好的下饭才，能让你瞬间感觉有食欲。）3.如果没有烤箱，做香煎的话，在鸡米芽菜盒子收口处一定涂抹上蛋液，可多涂抹点，以防散开。煎一面定型后再去翻另外一面。
配料表：
- 鸡胸肉 （1块）
- 芽菜 （1包）
- 鸡蛋 （1个）
- 花生油 （适量）
- 二荆条 （4根）
- 青椒 （1个）
- 红小米椒 （2个）
- 黑胡椒 （适量）
- 料酒 （适量）
- 水淀粉 （适量）
- 生抽 （2滴）
- 生姜颗粒 （3片切颗粒）
详细做法：
STEP1、切好鸡肉丁
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STEP2、加入黑胡椒、水淀粉、鸡蛋黄、料酒、生姜颗粒、生抽2滴
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STEP3、腌制1分钟，鸡肉丁很容易入味儿
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STEP4、二荆条、青椒、红小米椒切钉备用
STEP5、
STEP6、锅里加入花生油烧热，加入准备好的鸡丁
STEP7、倒入辣椒丁翻炒
STEP8、最后倒入芽菜继续翻炒
STEP9、把炒好鸡米芽菜备用。（食欲不好可拿鸡米芽菜来拌饭，很好吃呦！）
STEP10、准备抄手饺子皮，蒸2分钟。（蒸）
STEP11、准备包鸡米芽菜盒子
STEP12、包成正方形样子
STEP13、放入预热好的烤箱，上下温度120度。正面烤5分钟
STEP14、关烤箱，拿出来翻面继续烤，同样烤5分钟。
STEP15、关烤箱，用剩下的鸡蛋清刷在鸡米芽菜盒子上，撒上黑芝麻。再放入烤箱继续烘烤5分钟（蛋清也可提前刷）
STEP16、开吃
家常菜做法
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