热菜家常菜
自制午餐肉
配料表：
- 猪肉 （2500克）
- 盐 （50-60克）
- 水 （500克）
- 五香粉 （5克）
- 料酒 （50克）
- 腐乳 （50克）
- 鸡精 （10克）
- 淀粉 （100克）
详细做法：
STEP1、1.猪肉用梅花肉，绞成肉馅2.将除了猪肉和淀粉之外的调料全部倒在一起调匀。3.将调好的调味料与猪肉调匀。4.放入淀粉再次调匀。5.放入冰箱冷藏一小时以上。6.模具刷油将调好的肉馅倒入磨平，然后盖好锡纸。7.蒸锅水开后，上锅蒸40分钟。8.取出晾凉，切片，直接食用或煎着吃！9.一次吃不完，放冷冻，食用前再拿出来解冻，煎着吃！
STEP2、10.没有防腐剂，健康美味！11.第一次上传菜谱，忘记拍照了。下次努力做得更好！
