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热菜家常菜

蒜蓉粉丝鲍鱼

该道食谱使用美的嵌入式双腔体一体机【D50S3AT1】制作产品链接:detail./item.htmspma220m.1000858.1000725.19.7f34775a8lIWiO&id609384904382&skuId4283167184347&areaId320500&user_id201749140&cat_id2&is_b1&rne5aa0b9c86448047b596f15c276198c0

配料表:

  • 干粉丝 (10g)
  • 鲍鱼 (6个)
  • 蒜头 (8g)
  • 香葱 (4g)
  • 生抽 (4g)
  • 蚝油 (4g)
  • 料酒 (4g)
  • 盐 (1g)
  • 食用油 (15g)

详细做法:

STEP1、准备好所有食材。

蒜蓉粉丝鲍鱼

STEP2、粉丝用水泡软,蒜切碎,香葱切碎,鲍鱼洗干净后沥干水份,每个鲍鱼用刀横竖开刀花,鲍鱼壳用刷子刷干净。

蒜蓉粉丝鲍鱼

STEP3、蒜末、食用油、生抽、盐、料酒、蚝油等爆香拌匀备用。

蒜蓉粉丝鲍鱼

STEP4、浅盘底部放入泡软的粉丝,把鲍鱼壳放上去,再放鲍鱼在壳上,均匀地淋上爆香的蒜末。

蒜蓉粉丝鲍鱼

STEP5、蒸箱水盒装满水,把蒸盘放入腔体第一层,把装食物的碟子放入蒸盘中间,蒸汽温度100蒸9分30秒,蒸,趁热食用

蒜蓉粉丝鲍鱼


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