STEP1、冷水下锅水开煮8-10分钟（因为我这个个头大），分钟，白切碎，用刀切，切蒜器，都

STEP2、蛋黄碾碎，有耐心的可以过一下筛，口感更细腻。

STEP3、蛋黄里加一小撮盐，（我是拇指食指捏起来那么多，具体根据个人口味，黑胡椒粉，这里解释一下我不小心把孜然粉当胡椒粉撒进去了，所以颜色变深了，但是意外的好吃

STEP4、一个小土豆切片上锅蒸15分钟。出锅碾成土豆泥，用叉子，擀面杖，料理机都可以，

STEP5、我分出来一些准备做肯德基土豆泥，剩下的慢慢加酸奶，我买的是浓稠度高一点的

STEP6、边加酸奶边搅拌，直到粘稠度类似沙拉酱就可以了

STEP7、自制沙拉酱，蛋白碎，蛋黄碎全都加在一起拌匀，尝一下咸淡，淡的话这时候还可以加一点盐和黑胡椒粉

STEP8、我是用的自己刚烤好的全麦欧包，你可以用吐司，也可以用小汉堡面包

STEP9、开吃，这个全麦欧包本来就是低脂低糖，土豆，白煮鸡蛋也是低热量，减肥期绝配

STEP10、吃不完的用保鲜膜包起来，第二天微波炉加热就是早餐啦