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热菜家常菜

咸蛋黄狮子头蒸萝卜太太乐鲜鸡汁快手菜

配料表:

  • 咸蛋黄 (1个)
  • 猪肉 (120克)
  • 姜末 (3克)
  • 香菇 (1朵)
  • 淀粉 (1勺)
  • 白胡椒粉 (少许)
  • 料酒 (1勺)
  • 太太乐鲜鸡汁 (3勺)
  • 太太乐芝麻油 (适量)
  • 青皮萝卜 (1根)

详细做法:

STEP1、青皮萝卜去皮

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STEP2、切成薄片

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STEP3、摆成花环装

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STEP4、猪肉馅里加姜末,1勺太太乐鲜鸡汁搅拌均匀

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STEP5、加一勺料酒,少许白胡椒粉,2克淀粉搅拌至起胶

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STEP6、香菇切末

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STEP7、拌入猪肉馅里

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STEP8、拿一个咸蛋黄,将肉馅包在蛋黄上

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STEP9、揉成圆形,放在盘子摆好的青皮萝卜中间

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STEP10、拿一个小碗挤两勺太太乐鲜鸡汁

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STEP11、加2勺清水化开

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STEP12、均匀的淋在萝卜和肉圆上

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STEP13、大火蒸20分钟

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STEP14、出炉是不是超级美貌的,一打开祸害就闻到浓浓的鸡汤香气,太迷人了

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STEP15、撒少许小葱或者辣椒圈,装饰一下

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STEP16、超大颗肉圆有木有

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STEP17、内部有惊喜奥,超好吃的咸蛋黄

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