热菜家常菜
鲜肉锅盔
配料表：
- 中筋面粉 （200克）
- 温水 （120克）
- 酵母 （2克）
- 油 （10克）
- 糖 （5克）
- 【馅料】
- 猪肉 （适量）
- 葱 （适量）
- 酱油 （适量）
- 黑胡椒 （适量）
- 花椒粉 （适量）
- 油 （适量）
- 盐 （适量）
- 糖 （适量）
详细做法：
STEP1、将材料放入碗中揉成面团
STEP2、醒发至2倍大
STEP3、将馅料的材料放入碗中搅拌均匀
STEP4、醒好后的面团排气分成5个小剂子，放入碗中倒入油松弛20分钟
STEP5、将肉馅放入面皮中包好
STEP6、压成薄饼，烤箱200度10-15分钟
STEP7、焦香酥脆
STEP8、成品
STEP9、成品
STEP10、成品
STEP11、成品
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