STEP1、50克土豆（约中型土豆1/4个）洗净，水开后上锅蒸15分左右至熟。

STEP2、加入黑胡椒和适量盐调味。用叉子压成土豆泥。因为金枪鱼是有点咸味的，所以建议调味上偏淡。

STEP3、水煮鸡蛋后，去掉蛋黄。只留蛋白部分（蛋黄的脂肪偏高，估计一个下去你后面两餐也就不用吃肉类的食物了。

STEP4、蛋白切碎末（请忽略我奇葩的刀工）。

STEP5、将蛋白拌入土豆泥中，变成鸡蛋土豆泥。

STEP6、吐司一片垫底（一片吐司一般50克左右，估算热量的小伙伴可以按照这个估算）。

STEP7、铺上一半生菜叶（生菜叶可以生吃，如果不喜欢生的，可以开水烫3秒）。

STEP8、铺上一半准备好的鸡蛋土豆泥。

STEP9、水浸金枪鱼罐头去除水分后，得金枪鱼碎肉约80克，铺上金枪鱼肉。

STEP10、再铺上另外一半鸡蛋土豆泥。

STEP11、盖上另外一半生菜。

STEP12、最后盖上一片吐司，压紧包上保鲜膜。

STEP13、完工！