热菜家常菜
超简单蒜香鸡翅
1.如果家里的炉子火很大就不要用大火炸太久哦，以免外面熟了里面是生的2.辣椒与香葱依据个人口味调整，可放可不放。如果不喜欢蒜香味的不放蒜一样好吃哦
配料表：
- 料酒 （1勺）
- 盐 （5克）
- 蒜 （10瓣）
- 鸡翅 （10个）
- 生抽 （3勺）
- 老抽 （1勺）
- 鸡精 （3克）
- 耗油 （1勺）
- 胡椒粉 （3克）
- 辣椒粉 （2勺看个人喜好±）
- 面粉 （30克）
- 生粉 （30克）
- 香葱 （3-5根）
详细做法：
STEP1、将蒜剁碎，除面粉与生粉外的所有调料倒入鸡翅，用手抓匀腌制一晚或者6-8小时
STEP2、面粉与生粉搅拌均匀，将腌制好的鸡翅粘一层搅拌好的混合粉
STEP3、锅中油温烧至8成熟，下入裹好的鸡翅，大火炸两分钟转小火炸6-8分钟
STEP4、放在漏勺过滤一下油就可以装盘啦，喜欢吃辣的小伙伴可以再撒一层辣椒粉跟孜然粉，味道更好哦
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