STEP1、用了六个鸡蛋

STEP2、就这么多吧。

STEP3、加和蛋液等重量的温。（我这6个鸡蛋350克，我就加了350克）

STEP4、打散过筛。一定要过筛。我是用豆浆机的滤网代替的。

STEP5、盖上保鲜膜，水开算时间。16分钟。或可用筷子插一下，带不出蛋液就熟了。

STEP6、像豆腐一样的白嫩。

STEP7、划几刀，淋上生抽和芝麻油。

STEP8、散上小香葱点缀。可以了。