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热菜家常菜

香辣鸡翅尖

翅尖要新鲜的更好吃,而且炸的时间别太久才不会硬

配料表:

  • 翅尖 (1斤半)
  • 酱油 (5勺)
  • 蚝油 (4勺)
  • 芝麻 (20克)
  • 指天椒 (2个)
  • 盐 (5克)
  • 孜然粉 (10勺)
  • 辣椒面 (2勺)
  • 料酒 (2勺)
  • 蒜头 (6瓣)
  • 姜 (3片)

详细做法:

STEP1、第1步鸡翅尖清洗后,加入酱油,2勺蚝油,一半蒜末,姜片,料酒,抓匀,腌制3小时

香辣鸡翅尖

STEP2、第2步调制酱料,辣椒面,蚝油,蒜末,指天椒,芝麻放于碗中

香辣鸡翅尖

STEP3、第3步炸鸡翅尖,大约6分钟捞起

香辣鸡翅尖

STEP4、第4步热油淋在酱料上

香辣鸡翅尖

STEP5、第5步把鸡翅尖跟酱料拌匀即可

香辣鸡翅尖


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