配料表:
详细做法:
STEP1、一斤重墨鱼一只
STEP2、拔去外面一层薄依,洗净
STEP3、水烧开,烫一下
STEP4、准备姜片葱结八角茴香香叶
STEP5、墨鱼划成横竖一条条,便于入味
STEP6、热油先爆香葱结和姜片
STEP7、入墨鱼一起煸香
STEP8、放入酱油料酒大料糖
STEP9、加水盖没墨鱼,至水烧干,其间不断翻面,让其着色
STEP10、加水盖没墨鱼,至水烧干,其间不断翻面,让其着色
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