热菜家常菜
蒜蓉粉丝蒸生蚝肉
第一次发帖，也不知道要说些什么，亲们有不懂的再问我吧，我看到会马上回复，谢谢！有些宝宝说蒸出来汤汁有点多，粉丝泡软后铺盘的时候沥干些水份就好了，盘里不需要再另加水来蒸，蒸的时候根据蚝肉大小来决定蒸的时间，蒸的时候过了，蚝肉会缩小很多的，我用的蚝肉约三个大拇指大小，你们参考一下。
配料表：
- 生蚝肉 （两斤）
- 龙口粉丝 （两把）
- 蒜头 （2颗）
- 小米椒 （2个）
- 生姜末 （适量）
- 生抽 （5勺）
- 蚝油 （1勺）
- 盐 （适量）
- 葱花 （少许）
详细做法：
STEP1、蒜头，姜，小米椒剁碎，锅里放油小火煸炒出香味后，把盐，生抽，蚝油继续煸炒约1分钟，全程小火！
STEP4、底下的粉丝也是很入味哦！出锅后撒点葱花
STEP5、肥，嫩，鲜，甜，一口一个，两斤约4人的份量。
