热菜家常菜
清蒸武昌鱼
配料表：
- 武昌鱼 （1条）
- 蒸鱼豉油 （5勺）
- 姜 （5片）
- 葱 （1根）
- 黄酒 （10克）
详细做法：
STEP1、武昌鱼请师傅帮忙宰杀，然后收拾干净内脏，洗净备用
STEP2、双面打花刀
STEP3、黄酒腌制
STEP4、上蒸锅，蒸制十分钟，关火闷两分钟
STEP5、葱切丝
STEP6、做火熬葱油
STEP7、鱼蒸好取出装盘，放入蒸鱼豉油
STEP8、摆上葱丝和干辣椒
STEP9、浇上葱油
STEP10、完成
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