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热菜家常菜

烤肉披萨

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 洋葱 (半个)
  • 番茄酱 (3勺)
  • 酵母 (3克)
  • 盐 (2克)
  • 马苏里拉 (200克)
  • 面粉 (130克)
  • 温水 (80克)
  • 烤肉味火腿 (3片)
  • 青椒 (半个)
  • 香菇 (3朵)

详细做法:

STEP1、面粉,温水,酵母,盐揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放在30度的位置醒发至一倍大。

烤肉披萨

STEP2、将醒发好的面团排气揉至表面光滑,用擀面杖擀成至六七毫米的圆饼,边缘可以厚一点中间薄一点。

烤肉披萨

STEP3、用叉子在圆饼中间戳满小眼眼,烤箱上下火180度预热五分钟放入面饼烤15到20分钟。

烤肉披萨

STEP4、然后在面饼中间刷三勺番茄酱,一勺韩式辣酱,上面铺满一层芝士,放入青椒丝,洋葱丝,香菇条,烤肉味火腿,再铺一层芝士,放入烤箱上下火180度15到20分钟。

烤肉披萨


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