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热菜家常菜

9寸厚底牛肉披萨

这里的面粉是中筋面粉哦!就是普通做饺子包子的那种。

配料表:

  • 面粉 (200克)
  • 水 (100克)
  • 糖 (20克)
  • 盐 (2克)
  • 酵母 (2克)
  • 无盐黄油 (10克)
  • 玉米粒 (少许)
  • 青豆 (少许)
  • 红萝卜 (少许)
  • 牛肉 (少许)
  • 马苏里拉奶酪 (65g)
  • 番茄酱 (少许)
  • 黑椒 (少许)

详细做法:

STEP1、材料1-5揉成光滑的面团,加入黄油揉至扩展,盖保鲜膜醒发。

STEP2牛肉切粒用少许油盐、黑椒、淀粉腌好。

STEP3、胡萝卜切粒跟青豆玉米一起过水捞起来。

STEP4、把腌好的牛肉跟青豆玉米胡萝卜粒炒熟。

9寸厚底牛肉披萨

STEP5、面团发至2倍大时拿出来排气,用擀面棍擀成一个圆饼,放披萨盘盖上保鲜膜,这时候可以去玩个手机刷个朋友圈什么的,五六分钟左右。

STEP6、把擀好的圆饼中间的面团往边上推,整成中间薄边上厚的形状。

STEP7、用叉子把中间薄的部分刺上许多小孔。

9寸厚底牛肉披萨

STEP8、用刷子刷上一层番茄酱,这时候可以预热烤箱了,200度。

STEP9、洒上一半马苏里拉奶酪。

STEP10、用叉子把炒好的牛肉蔬菜粒铺到中间,是用叉子没错,用勺子会把汁弄到饼皮上去的哈!

STEP11、再洒上剩下的马苏里拉奶酪。

STEP12、再挤上一些番茄酱,有罗勒碎的可以洒上点罗勒碎。我洒了。

9寸厚底牛肉披萨

STEP13、放进预热好的烤箱中层200度20分钟。这个要根据你家烤箱情况来判断了哈,看到奶酪都融了,周围饼皮稍微上色就好了。

STEP14、接下来,怎么吃不用我教了吧


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