STEP1、盆中倒入低筋面粉、盐、细砂糖、泡打粉拌匀。

STEP2、软化的黄油倒入，用手均匀与面粉混合、搓散。

STEP3、倒入打散的蛋液（留一些刷表面备用）、牛奶用手抓匀。

STEP4、火腿粒、肉松、海苔、葱花均匀的手抓成面团（不要揉），盖上保鲜膜醒发30分钟。

STEP5、面团稍擀平，厚约1.5厘米，模具切好形状或直接刀切披萨状（剩余的面团再次攒成团、按扁、切模）。

STEP6、摆入烤盘。

STEP7、刷蛋液。

STEP8、烤箱中层，上火180度、下火150度，25分钟；烤箱上层再烤5分钟。