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热菜家常菜

烤箱版鸡蛋布丁

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 牛奶 (70克)
  • 淡奶油 (140克)
  • 鸡蛋(蛋黄) (3个)
  • 白砂糖 (20克)

详细做法:

STEP1、准备好所需要的材料!

烤箱版鸡蛋布丁

STEP2、将牛奶和淡奶油一起倒入锅中(锅里一定不能有水哦),用小火加热,煮到冒烟了就(要搅拌哦)煮好后放在一旁放凉

烤箱版鸡蛋布丁

STEP3、把3个漂亮的母鸡蛋骨肉分离(蛋黄蛋清分离)

烤箱版鸡蛋布丁

STEP4、蛋黄加糖,搅拌均匀(也可以在煮奶的时候就先加好糖)

烤箱版鸡蛋布丁

STEP5、蛋黄液倒入奶液中,搅拌均匀

烤箱版鸡蛋布丁

STEP6、将布丁液倒入模具中(模具里一定不能有水哦),放入烤盘,在烤盘中加一些热水

烤箱版鸡蛋布丁

STEP7、150度3040分钟就应该可以了

烤箱版鸡蛋布丁


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