STEP1、材料洗净，切1厘米见方的小块。

STEP2、锅里下油，先炒素菜。

STEP3、素菜断生后下鸡肉翻炒几下，加水到菜一半高，大火炖煮。

STEP4、土豆软到可以戳洞，下咖喱块。火开到最小，让咖喱块融化。

STEP5、咖喱块全部融化后，一边全面翻动锅里所有食材，一边观察汤汁，浓稠即关火。利用余热继续翻动，让每一块食材都裹上金黄的咖喱酱，浸透美味的咖喱香。

STEP6、配上一碗米饭，快餐也骄傲！