STEP1、鲜活鲍鱼买回家先用水养一下。如何杀鲍鱼：用勺子/小刀，从肉和壳的缝隙中插入，将鲍鱼肉和壳分离，去除内脏和鲍鱼的牙齿，记得将鲍鱼和壳用牙刷刷的白白净净哦把鲍鱼肉切花刀备用。

STEP2、蒜瓣切成末，热锅加入油，放入蒜泥煸炒。

STEP3、将蒜末炒成金黄色即可出锅备用

STEP4、3勺生抽酱油

STEP5、1勺料酒去腥

STEP6、1勺蚝油提鲜

STEP7、适量糖调鲜味，将鲍鱼调料汁搅拌均匀备用。

STEP8、粉丝在沸水中煮软，捞出过凉水冲一下。

STEP9、取一个盘子，底下先铺上适量粉丝，放上鲍鱼壳，放上少量粉丝，淋上适量鲍鱼调味汁，放上鲍鱼肉，加适量蒜，淋上鲍鱼调味汁即可。

STEP10、将热水先煮沸，煮沸后将鲍鱼上锅蒸8到10分钟左右即可出锅

STEP11、成品出炉啦，是不是简单又好看，完全不输饭店的水准，成本也很低呢！

STEP12、快来享受美味可口的蒜蓉粉丝蒸鲍鱼吧！