STEP1、1、将扇贝肉洗干净，放入冷水中加料酒葱姜蒜，煮开，也可以用蒸的。

STEP2、2、火锅底料化开，炒香后加入甜面酱，在加料酒和糖炒粘稠。

STEP3、3、放入煮好的扇贝肉，翻炒出锅。