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猪肉玉米馄饨

2022-03-19 10:41:07

调味品只放了盐和生抽,其实也可以不放盐多放点生抽。大人自己吃的话还可以放些别的调料,比如胡椒粉、老抽或者看个人喜好。我给小朋友吃,一般调味品都尽量少。还剩了一半馅,做个糯米丸子,糯米要提前泡3-4小时。

配料表:

  • 猪肉馅 (400g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 玉米 (1只)
  • 馄饨皮 (2块钱左右)
  • 生抽 (适量)
  • 生姜 (2片)

详细做法:

STEP1、准备材料,猪肉、玉米、馄饨皮、鸡蛋

猪肉玉米馄饨

STEP2、把猪肉洗干净,切成小块,切2片生姜,一起打成肉末

猪肉玉米馄饨

STEP3、家里有绞肉机或者料理机的可以自己打,也可以手剁,再简单点就是买肉的时候让他们搅成肉末

猪肉玉米馄饨

STEP4、新鲜玉米剥粒,手剥太慢,我用了个手动的剥玉米神器。也可以买现成的玉米粒,更快捷

猪肉玉米馄饨

STEP5、加一个鸡蛋,生抽适量,少许盐,再来一点水,顺时针搅拌,多搅拌一会儿

猪肉玉米馄饨

STEP6、准备包咯,准备一小碗水,买的馄饨皮比较干,粘不住,用水可以辅助粘合

猪肉玉米馄饨

STEP7、肉肉放中间,适量,少一点

猪肉玉米馄饨

STEP8、一不小心拍糊了,斜角对折,记得沾点水

猪肉玉米馄饨

STEP9、手指头沾点水再把另外两个角往中间折,搞定,这个包法比较简单

猪肉玉米馄饨

STEP10、当当当当包了半个多小时,都包完了

猪肉玉米馄饨

STEP11、煮几个干捞馄饨,沾点醋,很好吃哈哈没有什么调味品,适合小朋友吃。

猪肉玉米馄饨


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