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热菜家常菜

金鱼馄饨

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 馄饨皮 (30张)
  • 猪肉陷 (两勺(我没有称,所以随便加的))
  • 香菇 (2朵)
  • 胡萝卜 (三分之一)
  • 核桃油 (4⃣️滴)
  • 牡蛎粉 (一小勺)
  • 蛋清 (1个)

详细做法:

STEP1、香菇、胡萝卜焯水

金鱼馄饨

STEP2、肉馅、香菇、胡萝卜、蛋清放料理机打成泥

金鱼馄饨

STEP3、肉泥里放核桃油,牡蛎粉搅拌均匀

金鱼馄饨

STEP4、我这个切完发现太小了,对半切一刀就可以

金鱼馄饨

STEP5、刚开始做能少放就少放做熟练了就可以多放点了

金鱼馄饨

STEP6、角折下来,两边折过来捏紧

金鱼馄饨

STEP7、两边往里一捏就OK了

金鱼馄饨

STEP8、62个小金鱼完成啦,多余的可以放进冰箱冷冻一起来,吃起来方便

金鱼馄饨

STEP9、看我可不可爱……

金鱼馄饨


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