热菜家常菜
春笋猪肉馅
配料表：
- 五花肉或带皮前夹肉 （240克）
- 胡萝卜擦丝或切丁 （200克）
- 洋葱切丁 （350克）
- 春笋（煮熟）切丁 （650克）
- 新鲜香菇切丁 （200克）
- 油 （100克）
- 胡椒粉 （少许）
- 料酒 （少许）
- 老抽 （30克）
- 生抽 （40克）
- 鱼露 （20克）
- 蚝油 （50克）
- 糖 （20克）
详细做法：
STEP1、热锅，100克油下锅加热，倒入240克猪肉丁炒至发白，加入350克洋葱炒出香味，加入，然依次加200克萝卜200克香菇650克春笋翻炒，加入40克生抽30克老抽50克蚝油20克鱼露20克糖翻炒均匀出锅晾凉。
STEP2、面团加了紫甘蓝水，包子皮有点淡紫色，一出锅自己就一只下肚(唉呀！离减肥目标又远了一步)儿子试吃员表示100%OK家里最难搞得就是此神兽。
STEP3、包子个头
STEP4、个头小小的吃起来不累
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