STEP1、猪肉切片，大约3x4cmx1cm。

STEP2、准备姜片，蒜瓣，花椒如图。加入猪肉。同时加料酒、生抽、老抽、鸡精各一勺，拌匀腌制20-30分钟(腌制的图忘拍了）

STEP3、腌制猪肉时，胡萝片切厚片，垫在盘底（也可以换红薯、土豆）

STEP4、腌制时间到后，加蒸肉粉一袋，加少许水。拌匀。使每片肉都沾上粉。后倒在胡萝卜上面上锅蒸一小时。

STEP5、最后剩2分钟时，撒上葱花！时间到了出锅！