配料表：
详细做法：
STEP1、材料准备：琵琶腿剔骨，肉切块，提前2小时腌制（料酒，鸡精，姜丝一起腌制）；青椒去籽手掰成块；黄瓜去皮切片
STEP2、煸炒鸡丁（炒8分熟捞出待用）
STEP3、重新起锅，少油煸炒青椒&黄瓜片
STEP4、菜5分熟倒入煸炒好的鸡丁
STEP5、最后放入耗油，鸡精，料酒，孜然调味，出锅
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