STEP1、排骨焯水，开始炸

STEP2、小火炸至两面金黄

STEP3、做糖醋汁，温水把冰糖化开加入陈醋，糖和醋的量可以根据自己的酸甜口味而定，我喜欢酸的醋就放多一些

STEP4、排骨捞出，把多余的油也倒出

STEP5、排骨入锅，加入调好的糖醋汁

STEP6、大火转小火收汁，可拉丝的状态出锅

STEP7、出锅撒上白芝麻