STEP1、鸡腿洗干净，如果是冷冻的，提前一夜放入冷藏解冻

STEP2、鸡腿的正面反面都用刀划三刀

STEP3、把所有的调料都加进碗里，搅拌均匀

STEP4、把鸡腿装进烤盘里，浇上酱汁，三个刀口子那里用勺子装着调料往里压一压，可以更加入味。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏。我冷藏了2个小时，感觉最后没有入味，最好冷藏过夜吧

STEP5、滚刀切好土豆，胡萝卜，洋葱切丝，把土豆，胡萝卜，洋葱丝，提前泡发的香菇铺在烤盘底部，鸡腿上撒上芝麻。香菜烤之前不用加，不然香菜会焦

STEP6、200度，40分钟，烤出来的鸡腿有点焦，建议调成180度，50分钟。烤完之后撒上香菜