热菜家常菜
简单好吃家庭版干锅鸡
配料表：
- 鸡腿 （4只）
- 料酒 （1勺）
- 盐 （1勺）
- 姜 （2片）
- 蒜 （1瓣）
- 小葱 （1根）
- 鸡精 （半勺）
- 土豆 （2个）
- 香菇 （适量）
- 黄瓜 （1根）
- 油 （适量）
- 干锅调料 （1包）
详细做法：
STEP1、首先准备好食材:鸡块洗干净加盐和料酒腌制5分钟、姜蒜、葱、干锅调料，超市有卖。再准备一些喜欢吃的配菜，我准备的是香菇、土豆、黄瓜。
STEP2、锅里倒入油，油热下入鸡块炸至金黄捞出备用
STEP3、锅留底油下入姜、蒜、干锅调料炒出红油后下入土豆
STEP4、土豆、香菇翻炒四分钟断生后加入黄瓜、鸡块
STEP5、继续翻炒2分钟盖上锅盖焖10分钟
STEP6、加入葱，鸡精调味即可出锅，
STEP7、美味的干锅鸡就做好啦
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