STEP1、一只只细细刷干净鲍鱼和壳（可以沾面粉刷），用小刀小心摘下鲍鱼肉，去掉内脏。洗净切刀花

STEP2、锅烧干下油，小火微热下蒜蓉，微微爆香（注意把握好不要焦了，依次加入酱油，一点盐，一点糖，后再适量水煮开。

STEP3、蒜蓉汁浇在鲍鱼上

STEP4、水煮开后上锅蒸大致8分钟即可。（出锅后还没来得及拍照就被吃光啦，美味，下次还做！）