热菜家常菜
清蒸金蒜鲍鱼
配料表：
- 鲍鱼 （10只）
- 大蒜 （13-15瓣）
- 生抽 （适量）
- 葱 （2-3根）
- 蚝油 （1勺）
- 米粉 （适量）
- 辣椒 （1个）
详细做法：
STEP2、蒜去皮切碎、要切的碎一些
STEP3、锅里放油加入蒜末和辣椒末、小火爆香
STEP4、一定要小火、大火蒜就容易焦了。加入生抽和蚝油各一勺。
STEP5、搅拌均匀、关火
STEP6、米粉泡软、用生抽和油拌好、铺在碗底。摆上鲍鱼、每个上面用勺子把蒜蓉辣酱铺上。
STEP7、上锅蒸15分钟左右、撒上葱花、烧一锅热油、浇在鲍鱼上面。
STEP8、咬下去满口蒜香、很是不错。
STEP9、再来一张
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