配料表：
详细做法：
STEP1、解冻的扇贝肉洗净装盘主要是黑色的洗干净，然后腮拿掉
STEP2、粉丝用温水泡软然后用食用油拌匀（这样蒸好后的粉丝不会起坨）铺在底部，上面均匀铺好扇贝肉
STEP3、大蒜压成蒜泥锅内倒油，小火，倒入蒜泥翻炒，加入白糖，这样蒜泥不辣（小火，防止焦）炒好后依次加入生抽，料酒，耗油，蒸鱼豉油，搅拌，尝下味道
STEP4、调好的调料均匀抹在扇贝粉丝上放入蒸箱蒸15分钟好了之后撒上葱花热油一浇搞定
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