配料表：
详细做法：
STEP1、瘦肉切丝
STEP2、青椒切丝
STEP3、香干切条.不要太粗
STEP4、锅放油烧热把肉丝炒至变色加入蒜末姜末青椒丝.
STEP5、炒半分钟左右加入老酒.老抽.盐.糖
STEP6、稍微炒两下把香干倒入炒匀后加鸡精胡椒.
STEP7、起锅前最好加一丁点水.不然太干.
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