配料表：
详细做法：
STEP1、1.大碗里倒入1大勺生抽、1大勺香醋、1大勺糖、1/2小勺淀粉、5大勺清水，混合均匀
STEP2、若家里有剁椒酱可以用1大勺替代泡椒和蒜瓣
STEP3、3.起锅煎5颗鸡蛋（步骤同上），煎好后盛出备用
STEP4、4.再起锅加少许油，煸香蒜末剁椒，加入酱汁和荷包蛋翻炒均匀
STEP5、出锅撒上葱花香菜
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