热菜家常菜
菠萝咕噜肉
炸里脊肉时，炸的火候要熟一点，香！
配料表：
- 菠萝 （半个）
- 鸡蛋 （1个）
- 里脊肉 （300克）
- 糖 （15克）
- 盐 （5克）
- 番茄酱 （4勺）
- 清水 （小半碗）
- 胡椒 （2克）
- 红薯淀粉 （3勺）
- 生抽 （1小勺）
- 青红椒 （各半个）
详细做法：
STEP1、里脊肉切块，用盐，胡椒粉，少许生抽腌制半小时。
STEP2、切成块的里脊肉，用牙签卷起，炸起来容易成球形，打一个鸡蛋拌匀。
STEP3、加红薯淀粉。
STEP4、小火炸熟捞起，再用大火炸1分钟捞起备用。
STEP5、把菠萝，青红椒下锅炒1分钟，盛起来。
STEP6、番茄酱加糖。
STEP7、一小勺红薯淀粉加小半碗水搅匀成水淀粉，加入番茄酱里。
STEP8、加入炸好的里脊肉
STEP9、最后加入菠萝青红椒
STEP10、享用！
