热菜家常菜
家常鱼香茄子
可以放自己喜欢的菜，例如出锅放香菜，放蒜。也可以在料中放辣椒，木耳，胡萝卜，香菇等！
配料表：
- 茄子 （2个）
- 豆瓣酱 （1勺）
- 葱 （半根）
- 淀粉 （2勺）
- 盐 （10克）
- 生抽 （1勺）
- 蒜 （4瓣）
- 醋 （2勺）
- 番茄酱 （1勺）
- 食用油 （若干）
- 清水 （若干）
详细做法：
STEP1、把茄子去皮(个人喜好)，放点盐拌一下。备用。
STEP2、切好蒜，葱备用。提前调好料汁。淀粉水醋糖(糖，换成番茄酱)番茄酱生抽，调匀备用。
STEP3、起锅加油，茄子炒断生，盛出备用。一勺郫县豆瓣酱蒜葱翻炒后，炒出香味茄子。倒入调好的料汁。翻炒几下即可出锅。
上一篇：平底锅烤鱼
下一篇：鱼香肉丝，一学就会，一做不废
家常菜做法
- 105/05菜谱大全家常菜抹茶慕斯蛋糕的吃法与做法7种家常菜
- 203/19香柠百香果酱鸭舌
- 305/22家常菜做法：辣椒炒牛肉的吃法与做法8种家常菜
- 403/19酱汁鳕鱼
- 503/17【家常菜做法大全】圣子的做法家庭做法3种
- 603/19兴国米粉鱼