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热菜家常菜

无油孜然烤鸡翅

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡翅 (5个(500克左右))
  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 料酒 (2勺)
  • 盐 (适量)
  • 丁香 (5粒)
  • 黑胡椒粉 (适量)
  • 辣椒粉 (适量)
  • 花椒 (10粒)
  • 孜然粒 (适量)
  • 蚝油 (2勺)

详细做法:

STEP1鸡翅洗净划两刀切点姜片和葱段(家里没有葱了我这次用的青蒜段)

无油孜然烤鸡翅

STEP2、2汤匙生抽

无油孜然烤鸡翅

STEP3、1汤匙老抽

无油孜然烤鸡翅

STEP4、2汤匙料酒

无油孜然烤鸡翅

STEP5、5个丁香(可网上搜很方便的)

无油孜然烤鸡翅

STEP6、适量盐(emmmmm……我终于要用到“适量”这个词了)

无油孜然烤鸡翅

STEP7、适量黑胡椒粉(我认为白胡椒粉也一样)

无油孜然烤鸡翅

STEP8、适量辣椒面(可不放)

无油孜然烤鸡翅

STEP9、一丢丢花椒粒(可不放)

无油孜然烤鸡翅

STEP10、一堆孜然粒(孜然粉也行)

无油孜然烤鸡翅

STEP11、2汤匙蚝油(蚝油开罐后需冷藏哦瓶身上有写的)

无油孜然烤鸡翅

STEP12、给鸡翅按摩后盖保鲜膜放入冰箱腌制2个小时起步我一般腌5、6个小时

无油孜然烤鸡翅

STEP13、到时间了之后把多余腌制汤料倒掉再抹点这个烤肉酱(其他牌子的也可以买到哪种就用哪种)

无油孜然烤鸡翅

STEP14、放入微波炉中层选择烧烤模式(我家的微波炉带烧烤功能还算方便当然味道肯定和烤箱的不一样大家根据自家的情况进行)

无油孜然烤鸡翅

STEP15、如果家里是类似这种微波炉选择01烤鸡翅菜单选择500克就可以开始啦

无油孜然烤鸡翅

STEP16、一般情况500克左右的肉类都是25分钟左右

无油孜然烤鸡翅

STEP17、中途翻个面接着烤然后就坐等吃啦

无油孜然烤鸡翅


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