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孜然鸡腿肉

2022-03-19 10:41:07鸡腿鸡腿肉腿肉孜然

加入调料后，可能会很干，可分次加入少量水

配料表：

鸡腿（一只）
洋葱（半个）
蒜（三瓣）
干辣椒段（适量）
香菜（三根）
料酒（适量）
盐（适量）
孜然（适量勺）
孜然粉（适量）
辣椒粉（适量）
味极鲜酱油（适量）
蚝油（适量）
干辣椒（个）

详细做法：

STEP1、香菜、蒜、洋葱切好备用

孜然鸡腿肉

STEP2、鸡腿肉剔骨切成小块

孜然鸡腿肉

STEP3、锅中放入冷水，加入鸡肉，加入适量料酒去腥，等水开捞出来

孜然鸡腿肉

STEP4、锅中放油，稍微加热放入蒜、干辣椒段、孜然炒香

孜然鸡腿肉

STEP5、蒜、干辣椒段、孜然炒香后，先放入鸡腿肉，翻炒一会加入洋葱，加入适量的盐、味极鲜酱油、蚝油、孜然粉、辣椒粉，要是炒的干可分次加入少量水，再翻炒一会放入香菜段翻炒一会就可以盛出来了

孜然鸡腿肉

STEP6、盛出来就是这样

孜然鸡腿肉

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